Tortas 3D Realistas - Baby Blue
Aprende todas las técnicas y tips para crear tortas en 3D súper estables, con texturas y detalles increíbles
- Nivel intermedio
- 8 horas
- 26 módulos
- Contenido extra
¿Alguna vez has visto las tortas o pasteles tallados y pensado: “jamás podría hacer algo así”? 🦖💭
Te entendemos perfectamente. A nosotros también nos pasó y veíamos como otras pasteleras y pasteleros hacían tortas increíbles que parecían cobrar vida. Pero hoy queremos contarte un secreto: No es magia, es técnica y práctica. Y la buena noticia es que tú también puedes lograrlo.
En este curso de más de 9 horas de contenido detallado, te abrimos las puertas de nuestro taller para enseñarte, paso a paso, todo lo que a nosotros nos tomó años de errores y aciertos comprender.
Queremos que dejes de hacer pasteles comunes y empieces a crear proyectos que cuenten historias, incluso si sientes que hoy estás empezando desde cero. 🎨✨
🦕 Lo que este taller incluye para ti:
No solo verás cómo lo hacemos; aprenderás la ciencia y el arte detrás de cada técnica, además de todas las recetas:
🔪 Tallado de la masa paso a paso
🍫 Modelado y texturas realistas en chocolate
🎨 Técnicas de pintura para dar vida a cada detalle
👀 Ojos en isomalt que transforman el personaje
📖 Recetas completas y estables
📐 Plantillas descargables
🎥 Clases en video con todo explicado
🤝 Acompañamiento directo dentro de la plataforma
✨ ¿Por qué aprender con nosotros?
Sabemos que tu tiempo es valioso. Por eso, hemos diseñado una experiencia donde aprendes a tu propio ritmo, con acceso ilimitado y de por vida.
- 26 Lecciones en video de alta calidad (explicados de forma cercana, como si estuviéramos contigo en tu cocina).
- Acompañamiento directo: No estarás solo o sola. Respondemos tus dudas personalmente dentro de la plataforma o en nuestro whatsapp.
- Certificado de Finalización: Al terminar, tendrás el respaldo de haber dominado una de las técnicas más exigentes y mejor pagadas de la repostería actual.
Contenidos
26 módulos ¡Incluye recursos descargables!
En esta lección te enseñamos de dónde puedes tomar la inspiración para desarrollar el concepto de una torta en 3D y cómo buscar las referencias que debes tener para poder crear las plantillas.
Aprende a crear, ajustar al tamaño correcto e imprimir las plantillas de tu proyecto.
Descubre cómo dibujar cada parte de la estructura y definir los materiales que se van a utilizar.
Te enseñamos cómo escoger los tamaños de moldes adecuados para hornear la torta sin que falten porciones o haya desperdicio.
Paso a paso detallado de la receta de masa de naranja con semillas de amapola.
Paso a paso detallado de la receta de ganache firme de chocolate blanco.
Paso a paso detallado de la receta de ganache de maracuyá deliciosa y estable.
Paso a paso detallado de la receta de ganache de chocolate semiamargo estable para relleno de tortas talladas.
Paso a paso detallado de nuestra receta de chocolate para modelar y cómo colorearlo correctamente.
Explicación de las herramientas y materiales básicos que necesitas para construir tus propias estructuras para tortas en 3D.
Aprende a crear un soporte semiesférico no comestible para tortas en 3D.
Descubre una alternativa comestible para el soporte del huevito.
Te enseñamos a armar toda la estructura y aislarla para que sea apta para el contacto con alimentos.
Aprende a ensamblar todas las capas de masa y de relleno en la estructura fácilmente.
Domina el tallado tridimensional para que las formas queden perfectas.
Aprende a ganachar tu torta manteniendo la forma tallada previamente.
En esta lección dejamos lista toda la forma del dinosaurio para recibir la cubierta.
Descubre cómo utilizar el isomalt correctamente y aprende a crear ojos realistas.
En esta lección utilizamos el chocolate para modelar para cubrir a Baby Blue.
Aprende a hacer relieves que dan expresión al personaje.
Conoce diferentes técnicas para crear texturas realistas.
Te enseñamos a modelar fácilmente las manos y colita de Baby Blue, y a darle textura.
Conoce diferentes técnicas de pintura con colorantes comestibles que dan vida al dinosaurio.
Te enseñamos cómo utilizar el chocolate para modelar para cubrir el huevo.
Aprenderás a ubicar las manos y la colita del dino para que no se caigan, y a darles los últimos detalles.
Te enseñamos a crear la escenografía perfecta para complementar el diseño con ingredientes comestibles.
Preguntas Frecuentes
Tendrás acceso ilimitado y de por vida a las clases. Puedes verlas cuantas veces quieras, a tu ritmo y desde cualquier dispositivo.
¡Así es! Podrás disfrutar del curso desde donde lo desees.
Las clases están pregrabadas en alta calidad, explicadas paso a paso, para que las veas cuando quieras. No tienes que estar conectado en un horario fijo.
No necesitas ser experto/a. Este curso está pensado para personas que quieran crear sus primeras tortas en 3D con acabados realistas.
Estamos contigo 👩🏻🏫👨🏻🏫 Dentro de la plataforma podrás dejarnos tus preguntas, y te responderemos directamente nosotros 2. O igualmente puedes contactarnos por WhatsApp.
Sí. Puedes solicitar tu certificado digital cuando realices el primer proyecto empleando las técnicas de la clase.
Es para ti si te identificas con alguna de estas situaciones:
- No sabes por donde empezar a crear una torta tallada.
- Buscas mejorar tus técnicas y crear tortas en 3D con un proceso claro y guiado.
- Quieres aprender a tallar, modelar, pintar y estructurar un personaje completo desde cero, aunque no tengas experiencia previa.
- Necesitas avanzar en tu pastelería, diferenciar tus tortas del resto y sentir más seguridad al trabajar proyectos complejos.
Testimonios
¿Por qué elegir este curso?
- Podrás estudiar desde casa, sin horarios y a tu ritmo.
- Conocerás todos los pasos para crear una torta tallada en 3D desde cero.
- Aprenderás de manera fácil, ordenada y súper intuitiva.
- Accederás a contenido exclusivo y una experiencia única.
Requisitos
- Acceso a una computadora, Smartphone o Tablet.
- Ganas de aprender y compromiso con el desarrollo profesional propio.
- No se necesita tener conocimientos básicos sobre pastelería, pero te ayudarán a seguir mejor el curso.
$80,5 USD
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